美國(guó)的美食不僅有世界各地移民帶到美國(guó)的,還有很多是在美國(guó)原創(chuàng)的,去美國(guó)旅游或留學(xué)的時(shí)候可以品嘗一下你,那么美國(guó)有哪些讓你流口水的美食呢?
1、巧克力曲奇冰激凌:1937年,來(lái)自麻省的Ruth Grave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發(fā)明了世上最好吃的曲奇餅干。在美國(guó)人民享受她的巧克力曲奇的同時(shí),他們總是設(shè)想如何能把這美味發(fā)展的更好。10多年后,有了讓人驚訝的發(fā)現(xiàn):因?yàn)橛袀€(gè)人太懶,懶到不想把這個(gè)曲奇餅干放到烤箱,他發(fā)現(xiàn)吃混合好了的生面居然比烤出來(lái)的曲奇餅干更有味道。
2、特大啃:如此聰明并且簡(jiǎn)單的創(chuàng)造,讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一只火雞,塞只鴨子在它肚子里,然后再在鴨子里塞只雞。從這里開始你就可以自由發(fā)揮了。不過推薦是在雞里再塞些香腸和熏肉,油炸2-3小時(shí)。特別加分,如果你能想出辦法加入溶化的奶酪制品在這到“壯觀”的菜里。有些美國(guó)人想把這道菜變成傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐,有的已經(jīng)開始在圣誕節(jié)吃上了。不過如此美國(guó)化的發(fā)明,還是最適合在4th of July享用。
3、布法羅辣雞翅:大部分美國(guó)人覺得它不如豬肉油膩,不如牛肉有口感,只能湊合。等等,如果我們?cè)囋嚢阉诺?00度的油中炸到焦脆,直到你不認(rèn)識(shí)它是肉了。然后澆上辣醬,特別提到是加在盤底的蔬菜,吸收了雞肉上掉下的油,普通的蔬菜也變美味了。
4、科布色拉:吃了這么多油膩的東西,有的美國(guó)人開始說:“我想今天就吃一碗色拉好了?!碑?dāng)然,他們說的色拉不是指那無(wú)聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國(guó)人做色拉時(shí),先要有足夠的肉類種類和重量,然后一定要有牛油果和奶酪?;旧夏阍谝粋€(gè)Double Cheese Burger中找的到的都可以放進(jìn)去。最好的例子就是Cobb Salad:熏肉,炸雞肉,牛油果,雞蛋碎,藍(lán)奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進(jìn)去。
5、中國(guó)餐:美國(guó)料理最棒的地方就是胡思亂想,有時(shí)候想出來(lái)的他們自己都無(wú)法承認(rèn),就找個(gè)接近的風(fēng)格,跟著那個(gè)叫。舉例:“Chinese Food”。橫跨美國(guó)50州,所謂的中國(guó)快餐提供10多道漂亮的,油炸了的,醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然后油炸后叫陳皮雞(orange chicken),春卷里面加奶酪或奶油,炒飯炒面吃完后盤里的剩的油可以用來(lái)再抄2-3道小菜。這些菜都有一個(gè)共同點(diǎn),他們都是美國(guó)人想出來(lái)借著中國(guó)菜的模版。
6、果塔餅干:餅干用的是英國(guó)人的Graham crackers,在美國(guó)一直就沒什么人吃的。中間夾的是軟糖塊,那是美國(guó)小孩野炊時(shí)穿在棍子上烤著玩的,烤好了一般就扔到一旁,沒多少人愛吃的。可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起,美國(guó)人就喜歡吃了。
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