西雅圖因?yàn)榈乩砦恢玫锰飒?dú)厚,上鄰阿拉斯加、加拿大漁場(chǎng),加上智利、日本等漁貨也常在此裝卸,所以西雅圖美食以海鮮為主流,包括蠔、大螃蟹、鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú)和干貝。此外,還有來(lái)自華盛頓州草原的烤牛排,都讓人愛(ài)不釋手。西雅圖餐廳多達(dá)2000家,在國(guó)際區(qū)(中國(guó)城),中國(guó)、日本、韓國(guó)、越南、馬來(lái)、泰國(guó)餐廳放眼是;Ballard地區(qū)則保有傳統(tǒng)斯堪地那維亞菜色。
特色美食:螃蟹、蠔、鮭魚(yú)、海鮮雜膾濃湯(Chowder)
咖啡:
西雅圖是咖啡迷的天堂,計(jì)有230家販賣Espresso的咖啡攤,而每一個(gè)禮拜都還在陸續(xù)增加中;西雅圖人嗜喝咖啡,一禮拜即消耗25萬(wàn)杯,兩大咖啡公司Starbuck's和SBC是最大元?jiǎng)?。Starbuck's有150家店面,用寄送的方式運(yùn)抵全國(guó)五十州,如今洛杉磯、舊金山、丹佛、芝加哥及其他城市也有設(shè)立。SBCCoffee(Seattle'sBestCoffee西雅圖最佳的咖啡),則是透過(guò)餐廳及Espresso咖啡攤販?zhǔn)邸?/p>
介紹幾項(xiàng)Espresso產(chǎn)品: Espresso(single shot) 傳統(tǒng)的Espresso咖啡,香濃無(wú)比、極富苦味,品嘗時(shí)將咖啡含在口中任其氣味散發(fā),再細(xì)細(xì)啜飲。Breve作法與Latte相似,但以熱鮮奶油取代牛奶。Latte一份或雙份量的Espresso中加入熱牛奶,或依個(gè)人不同喜好加入不同糖漿,是最暢銷的飲法。Granita是夏季最暢銷的飲品,由糖、牛奶、可可與Espresso調(diào)制而成的冰雪泥,亦可加入果汁。Mocha Espresso中加入熱牛奶、巧克力,或是以巧克力牛奶代替。通常會(huì)在咖啡上擠上一層奶油花,再淋上漩渦狀巧克力醬。Americano(Americana)一份或雙份量的高級(jí)Espoesso,加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。
經(jīng)濟(jì)
Elliott Bay Cafe
在這可以享用湯、沙拉和三明治,還有Top Pot手工炸面包圈。
電話:206-682-6664
地址:南主街101號(hào)
費(fèi)用:快餐5~6美元
Mama`s Mexica Kitchen
這里有爵士樂(lè)隊(duì)、墨西哥玉米煎餅和一些很棒的瑪格麗塔酒,是個(gè)很好的休息場(chǎng)所。
電話:206-728-6262
地址:第二大道2234
費(fèi)用:主菜5~8美元
中檔
Palace Kitchen
這是一個(gè)夜生活的好地方。
電話:206-448-2001
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